竹荪蛋烧排骨,做法超级简单,味道非常好吃

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今天我要给大家介绍一道菜，就连厨房小白都能轻松搞定，这就是竹荪蛋烧排骨。竹荪蛋也叫竹荪菇，是一种可食用的菌，富含多种氨基酸，营养价值非常高，常吃可以提高免疫力。竹荪蛋和排骨搭配既健康又美味，吃起来有一种特别的鲜味。

所需食材和辅材：排骨克，竹荪蛋克，葱，姜，三奈八角，干辣椒，海鲜酱油，生抽，耗油，黄酒，冰糖适量。

1将排骨切成小块，清洗干净，竹荪蛋洗干净后用清水泡5分钟，捞出沥干备用。

2将排骨放入锅中焯水，去除血污。

3当水面漂浮起很多血沫时，将排骨捞出来放入温水中清洗一下，然后再捞出沥干水分备用。

4姜切成片，葱打结备用。

5将洗净的排骨放入电饭煲中，加入适量清水。

6先将竹荪蛋放入电饭煲中，然后将适量黄酒、海鲜酱油、老抽、耗油、冰糖、葱、姜、三奈八角、干辣椒依次加入煲锅中。

7盖上盖子，设定时间，60分钟。（这时，我们就可以不用管它了，去干自己想干的事情。等会儿就可以吃到香喷喷的竹荪蛋烧排骨了，哈哈哈。）

8时间到，开锅吃肉啦！

这个菜做起来真的是超级简单，很方便，关键是味道非常不错，吃起来肉质软糯，香味浓郁。对了，这里的配菜还可以换成香菇，土豆或者芋头等任意一个自己的喜欢的素菜，做法都是一样的哦。

所以想吃烧排骨又不会做的朋友可以