姬松茸怎么做好吃姬松茸的食用姬松茸煲鲜淮

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用量：姬松茸均重约2克/个，成人每天食用15-20克（约8-10个）即可，小孩用量减半，姬松茸不建议天天吃，一周3次即可。

吃法：姬松茸多用于炖汤，比如：鸡汤、排骨汤、鸭汤等，姬松茸炖汤不用提前泡发，用清水清洗下，即可入锅，大火烧开，小火慢炖不超过2个小时都行，也可以在开锅前30分钟加入姬松茸。优质的姬松茸推荐意康德姬松茸，某宝评价很高，呵呵！

保存：姬松茸要注意密封、干燥、阴凉保存，意康德姬松茸无硫熏，见光或长久放置易褪色。

姬松茸还可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞等搭配着吃，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小。下面简单介绍姬松茸煲鲜淮山+姬松茸扒牛排做法。

●姬松茸扒牛排

材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。调料面包糠适量，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量。

做法：

（1）、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

（2）、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

●姬松茸煲鲜淮山

材料：姬松茸菇20克，鲜淮山克，排骨克，盐适量，清水1升

做法:

（1）、将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。

（2）、排骨洗净后焯水备用。

（3）、将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。

（4）、鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。

（5）、排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。

小诀窍:

1、由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。

2、将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。

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