寒冬中的温暖聚義堂老火锅

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冷空气来得很突然，前一日还艳阳高照，今天就把衣柜深处的大衣拿出来套上了。黑夜比以往降临得更早，六点多，夜色就开始笼罩大地，有风吹动。

马路边新开了一家火锅店，聚義堂老火锅，暖黄的灯光似乎成为了夜幕中唯一的温暖。

已经有几桌的人了，弥漫的火锅香气、暖暖的灯光，将严寒驱赶了大半。

匆匆点了几个菜，便喝着热茶等着，最后一丝严寒也终于消失不见。

正宗的牛油火锅，锅里加入热水，煮至融化沸腾，香气扑鼻而来。

服务员很热情，会不时地帮忙调火候，并询问有什么需求。

即使客人很多，但却丝毫没有耽搁上菜的速度。

这份毛肚必须夸奖一番，爽脆弹牙，香油包裹着牛油香气，即使多烫了几秒也丝毫没有影响到毛肚应有的口感。没有一点腥味，只有满口的留香，然后又将筷子伸向下一片。

竹荪虾滑，第一次见到如此独特的菜品，虾滑被包裹在外层的竹荪里，不用煮很久，从锅里捞出来。外层的竹荪软耙中还带点脆，吸饱汤汁，里面的虾滑还很嫩，虾滑的香和牛油的香融合，有着别样的风味。

耙牛肉，很大一块的牛肉，提前卤过，可以在锅里多煮一会，让肉质变得更加软耙。卤香味和汤汁味搅和在一起，大块儿的牛肉变得更加美味。牛肉很新鲜，一小盘的分量看着很少，却实实在在。

王者三排店内的特色菜品，麻辣味、原味、双椒味。分量也很足，每一种都有不同的风味，排骨都是选用的淸排，肉也不少，紧实有嚼劲。

一首诗，一壶酒，一曲相思，一剑天涯。

藕遇小鲜肉，单凭名字就已经吸引到了我，这份菜品一般的火锅店都没有，藕片里夹着新鲜的猪肉，光是这色泽就已经让人垂涎欲滴。

藕的清香还保留着，以至于在吃到上面的鲜肉时，不至于单一。

一顿下来，肚子很撑，满满的幸福感，周身早已不见寒意。

夜色更浓，寒风吹过大地，头顶的轻轨呼啸而过，此时已不怕严寒，走入黑夜，隐入尘嚣。