桑椹子的功效与作用及禁忌桑椹子的营养价

桑椹子的功效与作用及禁忌桑椹子的营养价值和食用方法桑椹子的禁忌人群有哪些

桑椹子的功效与作用:桑椹子为桑科植物桑的果穗,桑椹子的功效是滋阴养血,生津明目,润肠通便,桑椹子的作用是治肝肾不足,肠燥便秘,血虚精亏,津伤口渴,腰酸耳鸣,桑椹子用药禁忌是脾胃虚寒便溏者禁服桑椹子。

基本概述

药名：桑椹子

别名：桑实、桑葚子、桑粒、桑果葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣

性味：味甘、酸、性寒

归经：肝经、肾经

功效：滋阴养血、生津明目、润肠通便

主治：肝肾不足、肠燥便秘、血虚精亏、津伤口渴、头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、消渴

用法用量：外用：适量，浸水洗。内服：煎汤，10--15g；或熬膏、浸酒、生啖；或入九、散。

药材基源：桑椹子为桑科植物桑的果穗。

功效作用

1、桑椹子治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。

2、桑椹子治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。

3、桑椹子治血虚腹痛，神经痛：鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏，每日10--15克，用温开水和少量黄酒冲服。

4、桑椹子益肾藏而固精，久服黑发明目。《滇南本草》

5、桑椹子捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿。《本草纲目》

6、桑椹子滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。《随息居饮食谱》

7、桑椹子治须发早白，眼目昏花，遗精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。

8、椹与叶功用实同，因椹艰于四季之采用，且治之不得法，功不及叶矣，余备传方法使人尽知可也。中时采椹数斗，饭锅蒸熟晒干，即可为末。桑椹不蒸熟，断不肯干，即干而味已尽散无用，且最恶铁器，然在饭锅内蒸熟，虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用，实益若仙丹，试恐世人不知制法，所以单言桑叶之奇者，盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一，再大者次之，再小者次之，与其小无宁大也。《本草新编》

9、桑椹子治产后体弱，头晕乏力：桑椹膏，每次10--15克，每日2--3次。

10、椹收曝干，蜜和丸服。开关利窍，安魂镇神。久服不饥，聪耳明目。黑椹绞汁，系桑精英。入锅熬稀膏，加蜜搅稠浊。退火毒，贮磁瓶。夜卧将临，沸汤调下。解金石燥热止渴，染须发皓白成乌。《本草蒙筌》

11、桑椹子治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。

12、桑椹子单食主消渴。《唐本草》

13、(桑椹)，《本经》所主，皆言桑椹之功，而宗奭云《本经》言桑甚详，独遗其椹，即濒湖之博识尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。《本经逢原》

14、桑椹子为凉血补血益阴之药。《药论》

15、桑椹子治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

食用方法

1桑椹子白鸽薏米汤

材料：桑椹20克、薏米30克、白鸽1只(约克)、生姜3片。

做法：

1、桑椹、薏米洗净，稍浸泡；白鸽宰净、去肠杂。

2、然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水毫升(约4碗水量)，盖上盖，隔水炖约3个小时，调入适量食盐与生油便可。

功效：中药桑椹子薏米炖白鸽具养血舒筋、利湿除烦之功，在这段日子里饮用对春日的养生十分有益。桑椹子又名桑椹，性微凉味甘，入肝、肾经，有养血滋阴、祛风的功效；薏米即为薏苡仁，为广东人所熟悉的利水渗湿、祛风湿的中药，在春夏间常用它煲汤作祛湿之用，其性微寒，味甘、淡，入脾、肾、肺经。白鸽性平味甘，入肺、肝、肾经，有益气补血、滋肝养肾的作用。此汤还可辅助治疗血虚风痹，即症见肩颈关节凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黄、头晕、耳鸣等。

2桑椹子膏

材料：桑椹子克、蜂蜜克

做法：将桑椹子洗净，加水煎，煎成浓汁时加蜂蜜，搅匀冷却，保存在冰箱中。

用法：每日2次，每次约20毫升，用温开水送服。

功效：养阴除热，乌须黑发。

按语：方中桑椹子滋阴养血，补益肝肾，可黑发明目；蜂蜜味甘，性平，有补脾益气、调和百药之功效。

3桑椹子酒

配方：桑椹子克、柠檬1个、白砂糖50克、白酒1斤半。

做法：选新鲜成熟的桑椹，拣去过于熟透和虫咬者，洗净，沥干水分；柠檬剥皮，切片；将桑椹和柠檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2个月，取上清酒液饮用。

功效：补虚益气，滋养肝肾，除湿安神。

主治：肝肾虚亏所致的头晕耳鸣，视物模糊，腰膝酸软，便秘，以及贫血、劳倦等。

用法：每日2次，每次20--30毫升。

禁忌：桑椹性寒，脾胃虚寒腹泻者忌食。

4桑椹子菊花茶

材料：桑椹子12克、菊花4克

做法：

1、先将桑椹子放入壶中，冲入热开水，焖泡5--8分钟。

2、再放入菊花，焖泡出香味后即可饮用。

功效：温热饮用后可以保护眼睛，改善气血不足的情况。

5桑椹子牛骨汤

材料：桑椹子25克、牛骨克至克。

做法：

1、将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。

2、另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

按语：中药桑椹煲牛骨能滋阴补血、益肾强筋，为秋日补骨汤品，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

6七子汤

组成：决明子24克、枸杞子12克、菟丝子12克、女贞子15克、金樱子9克、沙苑子12克、桑椹子12克。

功效：滋补肝肾，降压熄风。

主治：肝肾阴虚。

用法：水煎服，每日1剂，日服2次。

出处：李文亮方。

用药禁忌

1、脾胃虚寒便溏者禁服桑椹子。

2、凡子不得与桑椹子食，令儿心寒。《杨氏产乳》

3、桑椹子多食致衄，孕妇忌之。《本草省常》

4、脾胃虚寒作泄者勿服桑椹子。《本草经疏》

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