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胡萝卜竹荪炖鸡汤

汤清味鲜，鸡肉软烂，胡萝卜入口甜糯，好喝下饭

原料：胡萝卜、竹荪、白条鸡、葱、香菜、小米椒、盐、白胡椒粉、姜。

做法步骤：

第1步、白条鸡请卖家剁好，洗干净血水。

第2步、凉水入锅。

第3步、焯一滚儿捞出控水。

第4步、煮锅里的水刚好烧至半开，焯好的鸡块放入，放姜片葱段，大火烧开。

第5步、中火炖30分钟。

第6步、胡萝卜切成滚刀块。

第7步、竹荪凉水泡发。

第8步、洗净杂质，切二指段备用。

第9步、胡萝卜，竹荪放入。

第10步、中小火炖20分钟。

第11步、炖好的胡萝卜竹荪鸡汤。

第12步、香菜，葱姜，小米椒。

第13步、盛入大碗内，适量盐，白胡椒粉调味儿，撒上葱姜末，香菜，小米椒即可。

第14步、成品。

第15步、成品。

小贴士：

喜欢汤更香醇的，可放一点味精或鸡粉。

来自美食天下一溪月的作品。