到云南吃野生菌一趟神奇的菌子之旅

2023/12/23 来源:不详

如果为了吃这一个目的,你愿不愿意千里迢迢前往云南?云南的菌子,在七八月份是出产的旺季,单纯是为了菌子,许多人也会趋之若鹜,到云南去来一趟菌子的旅程。云南的野生菌,估计是全国范围内最有名的。

云南当地人也会在吃菌子的季节,到山林里摘取大自然的馈赠。以菌子为原材料,云南人开发出了许多美食,比如菌子火锅,各种以菌子为主角的炒菌子,实在是让人眼花缭乱。云南菌子的名声,早已经闻名西南地区,以至于全国。

年的这个夏天,云南的气候其实并不太适合菌子的生长,以至于今年的野生菌产量比往年更低,价格也水涨船高,传说中的松茸和竹荪,现在竟然要以克为单位售卖,尤其是大个的。野生菌中有许多美味的存在,这也让云南菌子的盛宴变得更加浩大。

但菌子中也有一些有毒的菌子,所以到云南吃野生菌,一定要选择正规的市场和饭店,这样能保证安全。作为微生物的真菌,蘑菇真是丰富了人类的餐桌。相比我们常见的菌类,平菇,金针菇,杏鲍菇,云南的野生菌更给人一种独特的口感,是属于云南人的夏季享受。

为了吃菌子,在这个夏天的尾巴,云南也值得一游。大家怎么看?

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