冬天来临煲上一锅暖心暖身的鸡汤身冷心热

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。

在这寒冷冬天到来之际，炖上一锅暖心又暖身的滋补鸡汤，让家人感受来自寒冷的温暖。

竹荪母鸡汤是一种能够为人体提供很多营养价值的食物，所以又被大家称为“宫廷贡品”。

做法如下：将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。

砂锅中一次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。

大约三小时后，鸡汤已经呈现金黄色。这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。

敏杨陶瓷砂锅采用釉下手绘工艺，增加了砂锅的美观性。使用的透气孔设计释放蒸汽，是锅内压力平衡，避免排气不足，造成汤汁喷出。

突出的窄高锅沿设计，充分考虑了锅盖与锅之间的力学结构，锅沿加高设计，有效防止汤汁滚泄外溢。

双锅耳的设计，方便拿取有效防滑。注意从火上端下炖锅时，带上隔热手套以免烫伤，将砂锅放在不易燃的垫托上。

在这个寒冷的冬季，为您的家人煲上一锅暖洋洋的滋补鸡汤吧！补身又暖心。