农村的几大野菜,吃过五种就是农村人,一种

农村的几大野菜，吃过五种就是农村人，一种没吃过就是城里人！趣友们和我一起来进入主题。

莼菜：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。

东风菜，为多年生草本，有地下茎。茎直立，叶互生，边缘具锯齿或复锯齿。头状花序集成疏松的伞房状。总苞半球形。舌状花约10个，舌片白色。瘦果倒卵圆形或椭圆形。

荠菜

荠菜在农村很常见，吃的方法也非常多。有句老话说“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜的药用价值不容小觑，能治疗多种疾病！

猪牙草开的花也十分的漂亮，紫色的花朵开的十分灿烂，农村里爱美的姑娘都喜欢在头上带一朵猪牙草的花。猪牙草能够清热利，同样它还有着镇定的作用，这一点它为医疗事业贡献了许多。

灰灰菜

灰灰菜一般生长雨水充足的地方。这种野菜既可以用来清炒，又可以拿来凉拌。不过也有人用来包饺子和包子吃，里面放上一些肉馅搅拌，蒸熟以后也很不错。

竹荪寄

竹荪寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，竹荪所含的多糖是具有高活性的大分子物质。

竹荪对于改善皮肤的衰老状态有很大的帮助，还有美白的功效。集这么多优点于一身的竹荪要卖到上千元一斤，你现在还敢说农村野菜便宜吗？

这些野菜你都吃过那种呢？你还知道哪些野菜呢？来说说吧