阳康后,建议大家要多吃这5样补气养

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　　第一批阳康的小伙伴估计都陆续开始上班了，虽说已经转阴，有的小伙伴还头晕眼花，咳嗽个不停.....其实这个时候我们的身体还没有完全恢复好，不易太过劳累。我们在上班的同时要注意多休息，多补充能量。建议大家在饮食上多吃一些补气养血的食物，帮助我们身体恢复活力。

　　一、乌鸡

　　推荐做法：竹荪乌鸡汤

　　食材：竹荪、乌鸡、葱姜、枸杞、乌红枣

　　1：干竹笋放入水中泡发;

　　2：乌鸡洗净放入砂锅中，加入葱姜，倒入足量的水炖:60分钟;

　　3：放入竹荪和红枣继续炖煮50分钟;

　　4：加入适量盐调味，撒上枸杞，煮上5分钟即可;

　　二、鸭

　　推荐做法：啤酒鸭

　　食材：鸭、啤酒、豆瓣酱、大蒜头、小葱、生姜

　　1：鸭子剁成块洗净，冷水下锅，放入料酒和葱姜焯水;

　　2：热锅倒油，放入鸭块炒至微黄盛出;

　　3：锅中再倒入少许油，放入生姜、豆瓣酱和大料炒香，随后将鸭块倒入，加入生抽翻炒上色;

　　4：锅中倒入啤酒没过鸭肉，不要加水，大火烧开之后转小火慢炖50分钟;

　　5：炖至锅中汤汁变少，加入盐和白糖调味，继续炖煮20分钟;

　　6：撒上葱段，大火收汁即可出锅;

　　三、牛肉

　　推荐做法：牛肉汤

　　食材：牛肉、生姜、小葱、香菜、小米辣、香油、淀粉

　　1：牛里脊洗净切成薄片，放入碗中，加入胡椒粉、料酒、耗油和盐抓匀，再放入适量红薯淀粉抓匀，最后加入少许香油拌匀腌制;

　　2：生姜切丝，小米辣切圈，小葱和香菜切末，装入汤碗中;

　　3：热锅倒油，放入姜丝和葱白炒香，倒入一大碗清水，加入盐和鸡精大火烧开;

　　4：烧开之后下入牛肉片，用筷子推散开，煮至牛肉变色，倒入碗中即可;

　　四、猪肝

　　推荐做法：菠菜猪肝汤

　　食材：菠菜、猪肝、生姜、小葱、大蒜叶、枸杞、料酒、白胡椒粉、淀粉

　　1：菠菜洗净切段，猪肝洗净切成薄片;

　　2：切好的猪肝放入碗中，加入水、料酒和姜片浸泡;

　　3：泡好的猪肝沥干水分，放入碗中，加入白胡椒碎、盐、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿;

　　4：锅中烧水，将菠菜焯一下水捞出;

　　5：随后再讲猪肝也焯一下水，变色就捞出;

　　6：热锅倒油，放入姜蒜末炒香，倒入一碗水，加入盐和鸡精调味，大火烧开;

　　7：最后放入猪肝、枸杞和菠菜煮上30秒，撒上蒜叶即可出锅;

　　五、小米

　　推荐做法：小米鲍鱼粥

　　食材：小米、鲍鱼、大虾、豌豆、葱姜

　　1：大虾剥壳，抽出虾线，洗净;

　　2：鲍鱼去除内脏，取出鲍鱼肉洗净;

　　3：虾肉和鲍鱼肉放入碗中，加入料酒腌制去腥;

　　4：热锅倒油，放入葱姜炒出香味，放入虾头炒出虾油，倒入足量清水烧开，捞出残渣;

　　5：将小米放入锅中，煮至浓稠，加入盐和豌豆继续炖煮5分钟;

　　6：最后放入虾肉和鲍鱼肉，煮至虾肉变色，撒上葱末，淋入香油即可;

　　(橙子)