穿插在成都的各样的小街道里,遇到这家店,

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起源于中国北方的一道民间传统面食，用着薄面皮包着肉馅儿，一锅着的煮熟。食用时一般带着汤水，也可以佐着料食用。北方地区通称为馄饨，江南地区唤作馄饨，广东人叫做云吞，四川人俗称抄手。一时兴起，还是决意与朋友一起排着长队去到位于建设路71号八二宿舍居民楼内的干海椒抄手。去一堵这些红油麻辣，柔嫩鲜美，可口无比的小家伙们。

(PS:这里的排队小提示！！

店内分为午市11:30-14:00和晚市17:00-19:00两个营业时段。我建议大家最好中午去吃，因为种类真的不是一般的丰富，分量也真的不是一般的足的！唔~相信我，一顿抄手是能够吃出一顿火锅的浓浓饱腹感的！

到达楼门前，门口会有一个发号牌的叔叔，先点单付款再拿号牌。快到自己号牌的时候才能进店入座，建议提前进店找位置，等位置！不然很可能就是拿着滚烫的碗，不知如何是好！

如果不想等候太久的，那么就要提前40分钟到达店内，等待第一波的发号牌！)

店内除了售卖一些基础款的红油抄手，凉拌抄手，干拌抄手，招牌干海椒之外。特色土鸡竹荪汤抄手，清汤鲜虾蟹子籽抄手也是必吃无疑的鲜香美味。

#干海椒抄手.#

大粒海椒，熟油海椒，海椒面，淋上浓浓红油。大颗大颗的抄手，被鲜辣的拌料浓浓包裹，汤汁微辣浓香，均匀搅拌之后，一口咬下，满嘴的红油与柔嫩口感，喷涌而出，真的是超满足！

#凉拌的抄手.#

凉拌抄手，也不那么凉爽。

但是相比干海椒，真的辣的更佳过瘾。

肉馅足够实在，小米辣辣味十足，搭配着给味的拌料，被一勺呛进的油，红彤彤的模样，油辣香气的四溢，层次丰富，一口一个，真的没法停下！

#萝卜干.#

举足若轻的小家伙们。作为干海椒抄手家的佐餐小头牌，好吃程度可以想见。

香辣脆爽，麻辣十足，有点甜感，很是开胃，很是解腻。

#土鸡竹荪汤鲜虾蟹籽抄手.#

不吃辣的小伙伴们的福音。

名字已经这么长了，馅料的丰富程度可想而知。

土鸡竹荪汤的浓浓汤头浇汁整个一碗抄手。汤色浅黄，鲜美清口。抄手个头很大，馅料饱满，扎实丰满。一口咬开，整只虾仁与蟹籽映入眼帘，一口咬下，整只馅料就钻入口中，层层叠叠的口感，十分丰富。

穿插在成都的各样的小街道里，我们四处穿行着，总是会遇到我们中意的各色美味，各样小食。无论大小，无论外形，无一不都在传递着我们对于食物最简单，也最普通的热爱！

那么一碗不够吃，就两碗吃到饱，三碗尽情吃到嗨。