实用技术北方如何栽培竹荪

食用菌投入低，回报快是一项不错的创业选择，食用菌种类繁多，其中被称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”等美称的竹荪，其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，是“草八珍”之一。栽培种植方面，因北方和南方气象条件有所不同，种植竹荪的方法也有所不同。

栽培节令

一年可栽培两次：春栽在5月初播种，8月可能采收;秋栽在9月播种，翌年夏季采收。

场地整顿

选朝阳、通风、土质肥美、排灌不便的耕地。整地做畦床，宽1m，高30cm，长度不定;畦距50cm，畦面铺10cm以上的肥土，整平。而后在畦面喷5%甲醛溶液密闭12小时。播种前，取畦面上5cm厚熟肥土堆放一旁，作覆土用，再用0.3%敌敌畏溶液或石灰水喷洒畦床。场地四周设遮阳棚，光照强度要求“四阴六阳”。

造就料配制

配方为玉米芯48%，玉米秆30%，杂木片20%，石膏粉1%，过磷酸钙1%;或杂木片68%，黄豆秆30%，石膏粉1%，糖1%。利用前玉米芯应粉碎成2cm的碎块，玉米秆或黄豆秆切成3cm长的碎段;杂木用机械切片。

先将原料晒干，再装入袋中置清水中浸泡5天，也可用0.5%石灰水浸泡2天，而后用清水漂洗干净，捞出沥干即可利用。每平方米用料20kg，含水量65%左右。

播种

用层播法铺料播种。先在床面铺料5cm厚，用点播或撒播法播种，上面再铺10cm厚造就料，稍加压实后，再播一层菌种;上面再铺5cm厚造就料，压实后，盖树叶残渣，即可覆土。畦四周覆土5cm，畦表覆土2cm，加盖薄膜，保温保湿。每平方米用种8瓶，种块不能太碎，以蚕豆粒大小为宜。

畦床治理

①发菌期：播种后，盖好薄膜，温度放弃在25℃左右，每天通风一次，每次30分钟;一月内不喷水。

②现蕾期：30天后待红色绒毛菌丝长满畦面时，笼罩1cm消过毒的熟肥土，而后撒一层树叶或松针。菌丝扭结成菌蕾时，每天向畦面喷水，放弃空气湿度80%，温度25℃。

③出菇期：40天后子实体相继构成，温度宜管制在28%，湿度放弃在90%，喷水时间应在早晨7点以前，普通每天通风一次，温度高时每天早晚各通风一次，每次30分钟。

越冬治理

竹荪播种一次可采收两年以上，但在北方，竹荪越冬是一个重要环节。详细做法是：在霜降前后，土壤末尾冻结前，用杂草、树叶等将畦床盖好，厚度以15cm左右为宜。

覆土前浇灌封冻水，使畦床和畦旁沟内灌足水。翌年秋季土壤末尾解冻时，分两次揭开笼罩物，每次隔7天，而后进入反常出菇治理。

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