炖一盅花胶汤,为她留住美容颜

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在港剧里，除了经典台词:“你饿不饿，我下个面给你吃?”还有句:“今晚煲了靓汤,要不要给你装一碗?”。

说起花胶，我家里就有不少。办年货时也少不了买花胶,无论是送礼还是自己食用，都挑不出毛病，毕竟谁不想有一个好容颜。

每周煲一两次花胶汤或者直接买速食的，整张脸比敷最贵的面膜还要滋润。花胶有大量的胶原蛋白,能补充骨胶原,就像仙侠剧里的养颜丹一样，让你30岁脸还是满满的胶原蛋白，青春可人。

炖好的花胶吸满了汤汁，咬到嘴里弹牙可口，那滋味，我读书少想不出什么词来形容，总之一句话就是好吃。

花胶汤每周喝上两次，不用化妆好气色都透的出来，花胶炖奶，花胶乌鸡汤大家应该都熟悉了，今天为大家分享几款新式的花胶汤。

花胶炖竹荪

黄花胶4条，湿竹荪20克，瘦肉粒克，火腿粒25克，姜汁酒15克，清汤克，上汤克，精盐8克，味精3克，白糖3克，绍酒5克，姜、葱各10克。

①将瘦肉粒飞水后洗净，与火腿粒、上汤同放入炖盅里，面上放姜、葱，加盖，放入蒸笼，猛火炖2小时端出，撇清汤面浮油，用干净毛巾隔去炖汤料，再将汤倒回原炖盅里。

②将黄花胶、竹荪分别用清水略滚，捞起，然后烧锅下油，倒入姜汁酒，注入清汤，滚后分别放入竹荪、黄花胶略煨，捞起，同放入已炖过的汤内，加盖，封上锡纸，原盅放入蒸笼，再炖20分钟，取出便成。

事材:花胶克，枸杞子15克，红枣3个，生姜3片，冰糖适量。

做法

花胶浸泡12~24小时后，连同水一起倒入锅中，加

生姜煮沸。熄火，让花胶在锅内继续浸泡，直至水温降至常温。

2.捞出花胶，清洗切片，然后把所有食材放入炖盅内，隔水清炖2小时，加冰糖调味即可。

花胶又名鱼肚，与燕窝、鱼翅齐名，属于滋补珍品。

其口感独特，质地黏软，富含胶原蛋白、有滋补肝肾、养血止血的功效。搭配和中补血的红枣、养肝肾之阴的枸杞子、温中辟腥的生姜，炖一盅滋补靓汤。

其能改善面容憔悴、皮肤萎黄、手足冰冷，月经量少、点滴不净，疲倦乏力等症状，适合血虚及爱美女士养颜润肤食用。

材料石斛15克；花胶40克，乌鸡1只，猪排骨克，窑枣2个；生姜3片，绍酒、葱少许。

制作:石斛、葱洗净。花胶泡发，洗净、切段；加绍酒、生姜、葱飞水。

猪排骨洗净、切段、飞水，乌鸡飞水。

所有材料一起放进砂锅内。加水毫升清水，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可食用。