8道素食家常菜陪你过五一,简单易做,经济

2022/6/28 来源:不详

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五一假期推荐8道素食家常菜,简单易做,经济实惠,爽口下饭,食欲大开,健康有营养又好吃,味道却不输荤菜,家人吃得开心也满足。下面就把做法分享给大家,喜欢的朋友可以收藏起来哦~?豆腐香菇酿青椒?-材料-青椒5根、豆腐克干香菇6个、素蠔油适量白糖、生抽、玉米淀粉适量-做法-1.?干香菇提前用温水泡发。2.?将青椒洗净,去蒂,用筷子去净内部的籽。3.?用筷子把馅添满,依次放好装盘备用4.?准备料汁取一小碗,放入少许白糖,生抽,玉米淀粉和少许清水混合均匀5.?热锅放油,放入酿好的辣椒,小火慢煎,煎至两面变色。倒入汤汁,大火烧开,待汤汁浓稠后,关火6.?辣椒装盘,淋上汤汁,即可食用?素蠔油杏鲍菇?-材料-杏鲍菇4个、胡萝卜半个姜末适量、青椒2个盐1克、素蠔油适量-做法-1.?食材清洗干净,分别切成片状。2.?平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿,蒸发水分且体型略微变小,盛出备用。3.?锅内放少许油入姜末爆香,再放胡萝卜片翻炒。4.?放入青椒与杏鲍菇片,淋入素蠔油。5.?翻炒片刻,入一点点盐调味即可!?西兰花炒香菇?-材料-香菇3个、西兰花克胡萝卜半根、木耳15朵素蠔油、淀粉各一勺盐、鲜蔬粉、生姜适量-做法-1.?准备所需食材,清洗干净,胡萝卜切片,西兰花掰成小朵,蘑菇切片,木耳用清水泡开。2.?锅中放上清水烧开;倒入青菜,热水焯烫5分钟,捞出备用。3.?一勺素蠔油,一勺淀粉,加适量的清水调匀。4.?锅里加入少许油,放入姜炒香5.?倒入食材,加少许的盐、鲜蔬粉、勾芡汁翻炒均匀即可。?尖椒扁豆丝?-材料-扁豆g、红尖椒30g生抽一勺、生姜小块食盐、蔬果粉适量-做法-1.?扁豆洗净,切丝,尖椒切丝,姜切末2.?炒锅放油小火煸香姜末3.?开中大火,放入扁豆丝不停翻炒约三分钟4.?加一勺生抽炒匀5.?放入尖椒略炒6.?加约两勺水,盖盖小火两分钟。7.?开大点火加半小勺盐和鲜蔬粉炒匀即可饺子皮芋泥塔?-材料-饺子皮4张芋泥适量椰蓉少许-做法-1.?模具,刷一层薄薄的油2.?把饺子皮塞进模具里3.?芋泥装进裱花袋,用大号花嘴4.?把芋泥挤入饺子皮碗,表面撒椰蓉5.?烤箱预热度,上下火中层15分钟左右即可?狼牙土豆?-材料-土豆g、香菜1棵白糖5g、素蠔油2勺香醋1勺、酱油1勺蔬果粉适量、香油半勺油辣椒、白芝麻适量-做法-1.?土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米,宽1厘米左右的狼牙状土豆条2.?将切好的土豆条入开水焯2-3分钟3.?待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用4.?香菜洗净切小段入碗,加入各种调料做成碗汁5.?将调好的料汁拌入土豆条中,拌均匀6.?装盘后撒点白芝麻?蒸莲藕?-材料-莲藕一节、生姜小块香菜一勺、剁椒半勺生抽3勺、香油1勺-做法-1.?莲藕洗净去皮切片,上屉大火烧开后再用中小火蒸25分钟。2.?调蘸料:姜末、香菜、剁椒也切两下拌在一起,倒入生抽(稍没过料即可),在倒一勺香油。3.?蒸熟后建议蘸料吃,想省事拌也可以,不过要注意咸度哦。?素什锦味噌汤?-材料-冻豆腐一盒、裙带菜10克竹荪2个、羊肚菌6个干香菇3个、味噌酱30克-做法-1.?冻豆腐解冻,各类干货泡发清洗干净2.?味噌酱挤入小碗,加少许水搅拌溶解3.?各类食材切一切,切成适口大小4.?煮锅倒入浸泡羊肚菌和香菇的水,底部的渣渣不要哦!?5.?然后把所有食材丢进去,加水至水位覆盖所有食材,开火,煮5-10分钟6.?倒入味噌酱,搅和搅和,关火捷洗游戏说欢迎

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