提高机体免疫力的姬松茸竹荪乌鸡汤泽妈妈

2023/11/17 来源:不详

姬松茸10克、竹荪10克、莲子10克、木耳10克、花菇10克、乌鸡半只、姜2片、盐适量。(1)莲子洗净,木耳提前泡发。(2)姬松茸、花菇用温水浸泡至变软。(3)竹荪用淡盐水浸泡10分钟,把尾部白色的部分剪掉。(4)乌鸡洗净,与姜片一同冷水下锅,水开后沸水中焯5分钟,除去血水。(5)把所有食材放入电砂锅中,加入适量清水,大火煮开改小火煲2小时。(6)喝时加盐调味。(1)姬松茸与花菇用水洗干净后,要用手攥干水分。(2)干竹荪先用淡盐水泡发10~15分钟,并剪去封闭的一端,这样可以去除怪味。菌菇的鲜美是天然纯净的,经过2个小时的慢慢煲煮,汤中的鲜味胜过任何调味品,喝惯自己煲的无添加鲜汤对调味出来的鲜味会特别敏感。这道汤在鲜美之余,还有增强人体免疫力的作用,此外乌鸡的滋补功效也不可小觑。姬松茸是一种菌类,具杏仁香味,口感脆嫩。近年来发现,其抗癌、增强身体免疫力的效果显著。

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