到云南吃野生菌一趟神奇的菌子之旅

如果为了吃这一个目的，你愿不愿意千里迢迢前往云南？云南的菌子，在七八月份是出产的旺季，单纯是为了菌子，许多人也会趋之若鹜，到云南去来一趟菌子的旅程。云南的野生菌，估计是全国范围内最有名的。

云南当地人也会在吃菌子的季节，到山林里摘取大自然的馈赠。以菌子为原材料，云南人开发出了许多美食，比如菌子火锅，各种以菌子为主角的炒菌子，实在是让人眼花缭乱。云南菌子的名声，早已经闻名西南地区，以至于全国。

年的这个夏天，云南的气候其实并不太适合菌子的生长，以至于今年的野生菌产量比往年更低，价格也水涨船高，传说中的松茸和竹荪，现在竟然要以克为单位售卖，尤其是大个的。野生菌中有许多美味的存在，这也让云南菌子的盛宴变得更加浩大。

但菌子中也有一些有毒的菌子，所以到云南吃野生菌，一定要选择正规的市场和饭店，这样能保证安全。作为微生物的真菌，蘑菇真是丰富了人类的餐桌。相比我们常见的菌类，平菇，金针菇，杏鲍菇，云南的野生菌更给人一种独特的口感，是属于云南人的夏季享受。

为了吃菌子，在这个夏天的尾巴，云南也值得一游。大家怎么看？