良种良法,让贵州食用菌更吃香天眼

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“贵州食用菌产业起步晚，但发展迅速，年至年，产值、产量、生产规模连续翻番。这给优质食用菌种源保供带来了挑战。”贵州省农业科学院农作物品种资源研究所副所长、贵州省食用菌现代农业产业技术体系首席科学家朱国胜研究员介绍，由于缺少贵州自己的品种，种植的农户和企业随意引进食用菌菌种直接进行规模化种植，导致市场上菌种混乱，产品质量难以控制。

贵州省农业科学院品种资源研究所副所长朱国胜（右）正在查看菌种生长情况

朱国胜认为，解决此问题的关键，在于推动贵州食用菌菌种“育繁推”一体化发展。年，在省科技厅和省农业农村厅的支持下，省农科院牵头组织实施贵州省重点科技支撑项目《贵州省菌物资源普查和创新利用》，已对全省9个市州38个区县个乡镇，进行菌物资源调查，采集野生菌物标本约份、含生境照片和部分形态描述照片多张，分离菌株株、保存DNA材料多份，对约份、约多种标本进行初步鉴定，为食用菌种业创新提供了种质资源保障。

贵州省农业科学院品种资源研究所科研人员正在进行实验

同年，在省科技厅和省农业农村厅的支持下，省农科院建立了贵州省食用菌育种重点实验室，牵头组织实施贵州省科技重大专项项目《贵州省特色珍稀食用菌菌种选育及扩繁关键技术研究与应用示范》和《贵州大宗食用菌菌种选育与扩繁关键技术研究与产业化示范》。通过项目实施建立了贵州省食用菌育种重点实验室和贵州省食用菌菌种研发保供中心，收集保存余份主栽食用菌优良菌株，申报待认定红托竹荪3个、冬荪3个、香菇1个、羊肚菌1个、灵芝1个、金针菇1个、木耳2个等品种。　　在全省建立了10个母种原种中心、36个栽培种和菌棒保供企业，年生产各种食用菌母种能力达到余万支。年，全省实际保供红托竹荪、冬荪、姬松茸种源达到60%以上；香菇、黑木耳、平菇、大球盖菇、羊肚菌、灵芝、海鲜菇、茶树菇、杏鲍菇和金针菇达到30%以上。为全省食用菌优质种源需求提供保障。

贵州省农业科学院品种资源研究所标本馆内，保存着近万份食用菌样品

年，在省农业农村厅支持下，省农科院牵头组建贵州省食用菌现代农业产业技术体系，下设资源育种、野生菌保护抚育及驯化、生态栽培、加工、质量安全控制等5个功能实验室，并建立黔西南、黔东南黔南、黔中黔北、毕节、铜仁等5个综合试验站，逐步构建形成服务全省食用菌产业的产业科技支撑体系，为优良种源的试验示范和推广应用提供了平台。“乡村振兴，发展产业是核心！”朱国胜表示，种源是食用菌产业的芯片，优质种源加上菌种繁育技术和栽培管理技术的标准化，“良种”和“良法”配套，才能保证食用菌产品质量稳定。科研人员致力把品控做到位，建立贵州自己的食用菌品牌，推动产业的高质量发展，将种业创新的科技实力转变为经济价值。为此，在省市场监督管理局、省科协和省民政厅支持下，省农科院还牵头成立了贵州省食用菌标准化技术委员会和贵州省菌物学会，为全省食用菌菌种“育繁推”体系建设提供了人才和标准化支撑。贵州日报天眼新闻记者张凌

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