形如裙子的菌菇,1斤300块,有些人

说农村藏着很多“宝藏”可能很多人不相信，但事实就是如此！光是漫山遍野的“野果子”就能让嘴馋的小伙伴印象深刻，更别说还有美味可口的河鱼河虾。我相信很多小伙伴不仅有采摘野果子的经历，曾经何时肯定也当过“采蘑菇的小姑娘”。树林里常会有折断腐烂的树木，这些树木便会长出真菌，真菌变大之后就成为了我们喜欢吃的“菌菇”。有一种菌菇长得十分可爱，不仅可以食用，要具有很高的药用价值，被人们誉为“竹参”。

“竹参”的学名叫做“竹荪”，也有人称之为“菌中皇后”。人们为了强调竹荪的价值便借“参”字来引起人们的重视。竹荪是寄生在竹子根部的菌类，能分解吸收腐烂的竹根、竹叶的营养物质。竹荪的可爱之处便是它会长出白色网状披被以及菌帽，静静的矗立在地上，犹如腼腆的少女身穿裙子、头戴帽子。这种可爱的外表能不令人印象深刻吗？记得小时候，在野外第一次见到这种菌菇的时候，很是惊讶：菌菇也穿起“裙子”了？我想，很多女孩子要是一见到它，便有把它带回家当花饲养的冲动。

竹荪不仅好看还可以食用具有很高的营养价值，是著名的“草八珍”之一。竹笋体内含有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素等营养成分，尤其是它蛋白质含量高于鸡蛋，有益于处于长身体时期的小孩子。竹荪味道鲜美、脆嫩爽口，其体内含有的谷氨酸使得竹荪的味道颇具特色，优于其他菌类，而其独特的外表能令人过目不忘。因此，作为菜肴，竹荪堪称色、香、味俱全，不仅历史上的文人墨客喜欢吃，现如今也是“国宴”菜品之一。

竹荪不仅可以食用，还具有一定的药用价值。我国中医认为竹荪具有补气养阴、清热利湿、润肺止咳的作用。民间人士认为竹荪不仅能护肝，还能有效防止脂肪在人体的累积，对“三高”有一定的作用，被认为是不可多得“保健菌类”，因此“三高”的人很适合多吃。由此我们也可以想象竹荪在市场上的受欢迎程度肯定不低。

在市场上，虽然竹荪的价格并不低廉，但是价格波动却很大。有些竹荪在市场上的价格一斤块，有些竹荪的价格则要-块，价格相差好多倍。这主要原因一方面是品质有优劣之差，价格自然就有高低之分了。另一方面是由于野生的竹荪已经不多见了，现在市场上很多是人工培育。竹荪自古以来就被视为“山珍”，市场需求量大，野生的竹荪供不应求，自然就有人进行人工培育。人工培育的价格与野生的价格相差也比较多。

然则需要注意的是竹荪种类多种多样，并不是所有的竹荪均可食用，有些种类的竹荪具有毒性，误食会导致中毒现象。比如如下图片这种“穿黄色裙子”的竹荪就具有毒性。其实不难理解的，竹荪是属于“鬼笔科”菌类，在农村的竹林下就常常有“红鬼笔”菌（有人也成鸡屎菌）味道难闻，还具有毒性，而竹荪也同样属于鬼笔科，但不是同一类罢了。所以，并不是所有的竹荪都可以食用的。

农村树林常会生长着多种多样的菌类，小伙伴们要是喜欢吃这类真菌，采摘的时候一定要注意区分哪些真菌可食用，哪些真菌有毒，切莫将有毒真菌当美食！以上就是关于“形如“裙子”的菌菇，1斤块，有些人适合多吃，如今却不多见”。