晓燕谈种植食用菌类你了解多少一起来看一下

白癜风的治疗办法 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/130903/4249431.html

在我国据研究表明已经有多种可食用菌类。食用菌，实通俗来讲就是以供给我们人类进行食用的一种真菌。一说到菌类，大家可能一想到的就是我们的香菇、猴头菇以及竹荪等我们平常经常食用的的食材。但是你想想可食用菌类有多种，我们平常只使用到那么两三种，那还有其他的什么呢？今天小编就和大家一起来了解和学习一下我们的食用菌类。

第一种，香菇也称花菇。

香菇其实在我们中国的家庭中是非常常见的，而且在中国菜式可以说是非常广泛的运用。而且香菇经常被做成干菇，这也是为了便于保存和运输。而香菇在我国各地也是都有生长，不过它一般都是群身或散生。其实香菇是一种非常有营养的一种菌类食物。或许是因为我们日常太过于熟悉而忽略了它的许多很强大的作用。我们的香菇其实是一种富含氨基酸还有维生素的食物。据科学家研究，香菇是可以进行延缓衰老，甚至是达到降血压、血脂、甚至是胆固醇的作用。不少专家学者还把香菇的营养做成了一个成分一览表呢！是不是突然发现香菇其实是个很厉害的存在呢！

第二，所以说我们的兰花菇。

兰花菇其实是草菇的一个美称。这个食用菌种是生产在比较阴暗和潮湿甚至是腐烂的到草丛中所以因此而得名。不过有句话说得好，英雄不问出处。人家虽然出生不好。但是草菇全身满满都是精华。草菇的使用是非常广泛的，而且其果肉是极其新鲜和美味，更重要的是它有着丰富的营养以及富含非常多的矿物元素。是不是都想去亲自种植一下了呢!

第三，竹荪

相信大家对于竹荪也并不陌生，在我们平常的食用食材中是一种比较养生的食材。其实竹荪也是有别名的，叫竹参。这竹参其实是一种形状比较奇特和别致的菌种。它甚至被专家学者称为，菌中皇后。而且不得不说的是竹荪还被评为草八珍之一。同时竹荪独的粗蛋白含量甚至是高于我们的鸡蛋蛋白的哦！而且其谷氨酸的比重更是是达到了2%的水平含量。所以说我们在煲汤的时候加入竹笙，能感到极其的鲜美和鲜甜。不过竹参是属于凉性的食材，所以比较虚和寒的体质的小伙伴尽量少食哦！

第四，猴菇菌。

说到这大猴菇菌，大家可能就不怎么熟悉，但是小编若是说猴头菇，是不是大家就恍然大悟了呢！这猴菇菌其实是一种比较有历史的食用菌类了。据据记载，猴姑从元朝代期开始就被食用，而且史料还有记载这猴头菌是非常利于肠胃和五脏，是适合宫廷的膳食呢！

第五，正红菇。

正红菇在我国大约可达一百多种类型，但是真正被人们所使用的也只有那么几十种，而且还不是所有的都是可食用的，有一些是有毒性的。但是可食用的正红菇的风味是无与伦比的。特别是正红菇给吃货们带来无比香浓馥郁，而且又爽口的口感。不得不说的是正红菇也是一种历史食材了。据史料记载正红菇是古代的进贡品，所以可想而知它的营养以及功效是很高的。其中就数氨基酸的成分居多，而且是人体必需的氨基酸成分哦！还有一点小编想特地告诉大家，红菇现在仍然是纯天然的一种菌种哦，也就是说现在的红菇的种植水平和技术是达不到要求，所以购买使用食用菌菌种的时候，要切记哦。

以上就是小编为大家带来食用菌的介绍，欢迎大家在下方评论留言进行交流。