竹荪怎么做吃了减肥,竹荪的功效,竹荪怎么

2024/5/30 来源:不详

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竹荪菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,含有蛋白质及16种氨基酸,其中谷氨酸含量最高。自古就列为“草八珍”之一。

业易网食用菌竹荪菌秋季生长在潮湿竹林地,色彩艳丽、具有菌裙,分长裙竹荪和短裙竹荪。主要分布于河南、福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地,其中以河南伏牛山、福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川长宁县最为闻名。

业易网食用菌竹荪菌营养价值,竹荪的功效,

1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;

业易网食用菌竹荪菌是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

竹荪的做法大全竹荪的吃法大全:

业易网食用菌竹荪菌放入碗里,加清水,盐,泡10到15分钟,第一遍泡出得水黄黄的。泡好后,清洗两遍竹荪,然后再加水泡第二遍。第二泡5到10分钟随意。第三遍泡好的竹荪捞出,清洗干净。清洗的时候,直接倒掉碗里的水,捏干竹荪的水份就行。

竹荪怎么做好吃,竹荪怎么煲汤好喝,竹荪汤的做法:

葱切段,葱白和葱绿分开。

竹荪洗干净,在盐水里泡15分钟。沥干备用。

锅里放油,把葱白放进去爆香

加水,喝多少汤加多少水。

等水开了放入竹荪煮三五分钟即可。

关火,放入葱绿,白胡椒、盐、白醋。

调料可以少放点,不够再加。

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