竹荪怎么做吃了减肥,竹荪的功效,竹荪怎么

中科医院 http://pf.39.net/xwdt/220513/10821046.html

竹荪菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，含有蛋白质及16种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。自古就列为“草八珍”之一。

业易网食用菌竹荪菌秋季生长在潮湿竹林地，色彩艳丽、具有菌裙，分长裙竹荪和短裙竹荪。主要分布于河南、福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以河南伏牛山、福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川长宁县最为闻名。

业易网食用菌竹荪菌营养价值，竹荪的功效，

1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;

业易网食用菌竹荪菌是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

竹荪的做法大全竹荪的吃法大全：

业易网食用菌竹荪菌放入碗里，加清水，盐，泡10到15分钟，第一遍泡出得水黄黄的。泡好后，清洗两遍竹荪，然后再加水泡第二遍。第二泡5到10分钟随意。第三遍泡好的竹荪捞出，清洗干净。清洗的时候，直接倒掉碗里的水，捏干竹荪的水份就行。

竹荪怎么做好吃，竹荪怎么煲汤好喝，竹荪汤的做法：

葱切段，葱白和葱绿分开。

竹荪洗干净，在盐水里泡15分钟。沥干备用。

锅里放油，把葱白放进去爆香

加水，喝多少汤加多少水。

等水开了放入竹荪煮三五分钟即可。

关火，放入葱绿，白胡椒、盐、白醋。

调料可以少放点，不够再加。