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大山中的神奇美味，被誉为“菌中皇后”，但1个小时就腐烂提到食用菌大家都非常的熟悉，就是我们平时所吃的各种蘑菇，都被称之为食用菌，蘑菇是我们平时生活中非常常见的一种食材，很多人非常的爱吃，尤其是在吃火锅的时候，各种蘑菇是很多人必点的一种食材，蘑菇的种类非常的多，而且价格实惠，吃法多样，更重要的是美味营养，受到很多人的欢迎，当然并不是所有的蘑菇都可以食用，有些蘑菇因为含有对人体有害的物质，所以是不可以食用的，尤其是很多的野生蘑菇，但是一般最为美味的蘑菇一般都是以野生为主，这些生在在大山里面的蘑菇，成为我们餐桌上不可多得美味，今天咱们要说的这种蘑菇，可以说是大山中的神奇美味，被誉为“菌中皇后”，但1个小时就腐烂，你有没有吃过呢？这种蘑菇的外形非常的奇特，而且非常的漂亮，和我们平时所吃的蘑菇不同，这种蘑菇通体白色，而且菌盖部分呈现镂空状，非常的与众不同，它分布非常的广泛，一般生长在大山中，寄生在枯竹根部，非常的稀少，在古时候作为贡品使用，被誉为草八珍之一，口感非常的鲜嫩爽滑，是不可多得的美味，营养价值非常的高，被称为“山珍之花”，“真菌之花”，“菌中皇后”，给与它如此多的赞誉，可见这种蘑菇的珍贵和美味，相比其它的蘑菇，这种蘑菇不但外形奇特，营养丰富以外，更为重要的是它种植难度很大，因为对于生长条件和环境非常的挑剔，所以价格非常的感人，一斤的价格最少上千元，但是因为它美味的口感和营养还是受到很多人的欢迎。除此之外，这种蘑菇还有一个非常神奇的地方，它不能受到任何的光照，必须生长在背光的地方，对于土壤的湿度要求也非常的高，并且从种子到发芽需要一年的时间，但是最后长成蘑菇的生长周期只有短短的几个小时，最佳采摘的时间也只有短短的一个小时，因为如果错过它的采摘时间这种蘑菇不但口感不好，而且失去了它食用的价值，就会渐渐的枯萎，最后落到底下迅速的腐烂，所以说就是因为如此也让它更加的珍贵，需要非常有经验的人才能采摘，因为对于要求非常的严格，必须分秒必争，才可以品尝到它最佳的美味和营养。这种蘑菇就是竹荪，又名竹笙、竹参，在曾经大山中经常可以见到的一种蘑菇，但是现在几乎很难见到，异常的珍贵，它的口感上乘，营养价值丰富，富含多种对于人体有益的物质，就像我们之前说的那样，因为在短短一个小时就会腐烂，所以很难吃到，其实在它最佳的采摘时间内采摘，就会保留它最佳的状态和口感，然后晾干后就可以做成很多美味的食物，竹荪对于食材包容性非常的强，几乎任何的食材都可以和它一起烹饪，尤其非常适合于煲汤，煲出来的汤不但鲜美，而且营养丰富，它的蛋白质含量要比鸡蛋要高，所以受到很多人的欢迎，有有没有吃过这种外形奇特，而且生长非常神奇的竹荪呢？