不常见的几道特色美食,珍馐美味,保你胃口
2023/6/16 来源:不详哈市白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_6084139.html
鸡汁竹荪:竹荪(Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch)又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。说了这么久,无非就是和大家伙分享菜品罢了,分享美食佳肴也是很开心的,各位“小吃货们”有福了!
珍菌牛柳:牛柳中加入料酒、生抽、黑胡椒适量,腌渍24小时备用各种菌菇洗净后切成大小均匀的小段或小块备用大火阶段——锅内放适量油,放入切成小块的生姜和花椒适量爆出香味倒入牛柳爆炒至外部变色倒入菌菇翻炒至菌菇稍软倒入适量水,差不多和原料齐平中火阶段——盖上锅盖,焖煮十分钟揭开锅盖,放入适量食盐调味大火阶段——放入水淀粉适量,勾芡收干汤汁。
三鲜芋饺:三鲜芋饺也称“枷鞑仔”、“嘎拉泽”,是江西、福建、浙江等地的传统面食。芋饺的做法很奇特,全是用手捏成,不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
虎皮尖椒:这是一道四川的传统名菜,属于川菜,以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成,外脆内软,辣味十足。分享了这么多,不过是给大家分享美食罢了,分享美味佳肴也是很幸福的,喜欢的可以