六款独具特色的小吃食,美味又下饭,赶紧收

碗碗羊肉名贯川西的碗碗羊肉用祖传秘方配制的泡料将全羊在锅中蒸煮，煮熟的羊肉切碎后，用料汤继续温热后放入碗内，碗内盛有芹菜末、泡黄豆叉海椒、汤料等。用料讲究，做法独特，滋阴补阳。

竹荪炖鸡蜀南竹海景区特色餐饮的原料都与竹有关，特别是竹荪，可与鸡、鸭清炖，营养价值极高。竹荪是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫庭贡品”，对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。

宜宾燃面宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。特点是松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒，又可果腹。

李庄白肉李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

冷锅鱼这是四川火锅的一种新吃法。端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜。

酸菜包子丹巴的酸菜很可口，是一种高寒地带生长的元根叶子制做的。这里的酸菜包子可想而知有多好吃了。