我家经常喝这些老火汤,推荐给大家

在广东生活了十多年后，我已经习惯了广东饮食，在广东饮食文化中，最著名的是汤！俗话说：“宁可食无菜，不可食无汤！”从这句话中，我们可以看到广东人的钟爱到汤，而我成了钟爱靓汤之一。每顿饭都要上汤，没有时间去葵老汤，还要有快汤，我的家人喝什么汤一般是由我的心情决定的，心情好的话，我就炖一锅老火汤几个小时，还差一点做个鸡蛋汤喝！

饭前一口汤能开胃，有利于人体消化吸收！如果说我们经常喝的汤，那就是鸡汤和鱼汤！

鸡汤有益气养肝、提高人体免疫力的功能！一般是用老母鸡和各种食材炖两个小时左右，最喜欢就是把各种干蘑菇放在一起炖，羊肚菌，竹荪，姬松茸等炖成鸡杂菇汤，味道鲜美美味，这汤就是老少皆宜！

我也喜欢和天麻炖汤在一起，孩子们学习压力很大，因为他们经常熬夜，偶尔还会头痛，这个时候，轮到天麻炖鸡了！

天麻炖鸡对头痛、头晕、神经衰弱，特别是熬夜、睡眠不足引起的偏头痛有很好的疗效，一般来说，喝两天后症状就可以缓解了，这是很好的家庭保健汤！

鲫鱼汤和鱼头汤最常喝，鱼汤相对清淡可口，再加上豆腐，蛋白质含量丰富！这两种汤通常都有牛奶的功效，适合孕妇产后食用！还有健脑提神的功效，也很适合孩子喝！

需要注意的是，鱼腥味比较大，一般来说，他需要油炸，然后与姜葱同一起煮，以去除腥味，火可以大可小，时间可以长也可以短，炖鱼汤汤色牛奶白，鲜香味浓！

还有最常喝的汤是猪骨汤，猪骨有强健筋骨、补钙等功效，可以加入莲藕或胡萝卜等配料一起炖，也可以用猪杂米粉熬成汤粉！

我还喜欢用霸王花煮骨汤，他有丰富的营养和药用价值，有清热润肺的功效，这是一种很好的滋补汤。加入红枣胡萝卜一起煮，味道很甜很香！

有时候孩子胃口不好，我会用炖过的瘦肉精水给孩子喝，瘦肉精水就是瘦肉精和水隔水炖汤，炖这个汤我平时就去玩山泉水来炖！

我们需要用纯瘦肉精，用刀背敲打，放入炖盅里，放一片姜，切一片薄薄的新会橘皮，再倒入山泉水蒸笼再放蒸3小时以上，只喝撒盐。这汤不加盐很好吃，他轻巧而不油腻，他还有一点甘甜并过滤掉汤渣后，适合一岁或两岁的孩子宝宝！

去年我买了一罐前的东莞三宝，东莞三宝是用橘皮和咸榄和稻草和粗盐腌制而成的！用东莞三宝和瘦肉红枣炖汤清热明火，润肺止咳，适合秋旱季节！

好啦，以上是我家常喝的几汤，推荐给你