竹荪的产地分布及货源供应量概述2020年

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹荪生长分布广泛，中国、英国、法国等多国均有竹荪分布，经人工驯化后，中国竹荪的主要产地在福建、贵州、江西、四川等。

●意康德常年大批量采购菌菇类，现在意康德为大家分析下竹荪产区货源供应量及价格情况！

竹荪的主要产地在哪里？

中国竹荪主产区：

目前国内竹荪主产地有福建省古田县、贵州省织金县、四川省宜宾市长宁县、江西省抚州市等，其中以福建古田的棘托竹荪产量最多，其次是四川省宜宾市的长裙竹荪，然后是贵州省织金县的红托竹荪。

形成规模的竹荪产地：

野生竹荪产量很小，我国野生竹荪每年约采收公斤左右，远远无法满足国内外市场需求，因此竹荪市场价格很高。我国竹荪产区主要分布于云南、贵州、四川、湖南、江西、福建、浙江等地。目前国内种植竹荪且形成一定规模的是福建省古田县、湖南省会同县、浙江省云和县，江西省宜黄县等。

●今年竹荪又名竹笙、竹参市场批发价格行情走势！

●竹荪的质量优劣鉴别与价格影响因素！

我们在选购竹荪时，面对不同品牌，不同价格，难免会纠结如何选择，建议重点分析以下三点：1、产地；2、是否硫熏；3、品质辨别和价格影响因素。有助于帮我们选好竹荪。

1、产地：福建古田是菌菇基地，古田的竹荪品质好，营养价值高，由于量产，菌菇培育技术成熟，价格也低，是购买竹荪的首选。

2、硫熏竹荪辨别

硫熏有2个目的，其一：硫熏可以锁住水分，从而防止受潮生虫；其二：硫熏可以起到漂白的作用，颜色更鲜亮，卖相更好看。两招辩硫熏：

●闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道，且放置时间越久，气味越浓。这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别。

●看颜色：但凡颜色过于白亮不自然，且见光不容易变色，则很有可能是硫熏，如果两者皆有，那么建议放弃购买。

3、竹荪品质和性价比辨别

●颜色：竹荪颜色奶白偏黄，过白或过黄（陈旧没保存）的竹荪品质较差，价格也自然低；

●大小/饱满度：好的竹荪个头大，菌体饱满，不干瘪，否则较次；

●味道：竹荪闻起来有竹荪特有的香味，有点像洗衣粉但是会更好闻，味道越浓郁，说明竹荪越新鲜，品质越好。

●完整度：高品质的竹荪有完整的菌体和伞盖，残缺不完整的卖相差，品质次，价格低。

●规格：竹荪有长裙、短裙、无裙之分，长裙竹荪是市场的主流，因为有些人不喜欢吃竹荪的裙，所以市场上会有部分商家把竹荪裙去掉，价格更高，一般来讲竹荪裙也是可以吃的，长裙竹荪性价比更高。