几道很家常的小菜,油润适口,味香飘逸,是

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香菇炖鸡，香菇用水洗干净，用温水泡开备用，鸡切块备用，少量的油，加姜片，把鸡下锅炒一会，然后把香菇连水一起倒入鸡中，加一点料酒，最后把水煮干，加盐酱油调味就可以吃了。

竹荪排骨汤：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。这道排骨味道鲜美，不可错过。

南瓜八宝饭，首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸好后趁热拌入白糖。南瓜洗净，切开，挖出内瓤。填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。上蒸锅，大火蒸30分钟，就可以了香甜可口的八宝饭就可以吃了。

五福临门大团圆：茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝，将处理好的各类蔬菜放在锅的底部，在蔬菜上面摆好各式海鲜待用，清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油，再加入李锦记财神蚝油，最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开，煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可，用料丰富，味道极好。

嘎鱼不仅可以帮助人们提高免疫力，还能调低血压，缓冲贫血。除了富含蛋白质，嘎鱼还含有丰富的铜，铜是人体中不可或缺的微量元素，如果铜的缺失，就会造成人体健康的麻烦。铜对于人体的血液和免疫系统都有着不可忽视的作用。所以，吃这道菜对人身体有很大的好处。

芒果糯米糍：芒果左右切开，用图中圆模压出芒果，所有材料搅匀过一次筛，将焗炉纸放上盆上。扫少许食油，倒一半份量糯米浆，大火蒸三分钟，取出放凉，洒上手粉或椰丝..均匀涂满皮面，反转，撕开焗炉纸，用圆模压出圆皮。芒果放上皮上，将另一块皮放，沿边按压，这样就完成了。