自制火锅配菜清单大全,在家也能吃得舒舒服

每逢节日来临之际，能叫上一群家人朋友聚在一起吃一顿火锅是一件多么舒服惬意的事啊!如果有小伙伴觉得在外面餐厅吃饭不太经济实惠的话，不用担心，今天小编就为大家带来了家庭自制火锅配菜清单大全！让各位朋友在家也可以吃得舒舒服服。

吃火锅是一种享受，丰富的菜品是提升享受的灵魂所在。有人会说，火锅菜品多简单呀，直接爱吃啥就煮啥。但是在我看来，不管是火锅店，还是自己在家煮，吃火锅如何配菜，也是很有讲究的。我就给大家介绍自制火锅配菜清单大全，有了这个配菜大全，以后吃火锅就更欢乐啦。

一、配菜大全

1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

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2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

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3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

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4、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5、干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6、野味类(人工饲养)：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

7、另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

这下有了这份自制火锅配菜清单大全，大家就可以放心去超市采购心仪的食品来涮火锅食用了!如果有喜欢吃辣的小伙伴，还可以根据个人口味，放一些辣椒油或者辣椒酱来调味。如果喜欢吃菌汤锅、或者番茄锅的吃货朋友们，还可以购买火锅底料来自制哦!