新奇的椰子竹荪鸡汤,营养价值爆表,不尝一

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喝汤，做汤，素素来聊汤，记得每天要喝汤，做得不好仅供参考！

竹荪（sun）是一种菌类食物，因为其丰富的营养价值。近几年风靡网络，和竹荪的食用方法更是非常多。做为一名喜爱喝汤的资深吃货宝宝。今天想给你们推荐的这款用竹荪和椰子加清远鸡一起炖的汤，这道汤最开始的时候，我是去广东清远泡温泉的时候吃椰子鸡，有放过竹荪。因为对于这个味道念念不忘，所以我回来自己经常煲来喝。我给大家介绍下主要用的材料，竹荪一般超市市场都有卖是干的，像个纱裙一样。它含有很多种氨基酸，可以提高我们的免疫力补充身体需要的营养物质。现在的上班族们压力大失眠是个非常好的选择。还能够清理我们的肠胃，具有减肥减脂的功效噢。而椰子的味道清淡鲜甜，营养价值丰富常吃可以清热美容。鸡的营养价值就大家都知道的，我惯用清远鸡闻名全国，肉质鲜美，骨头细小，又不会肥腻。

我把“椰子竹荪鸡汤”这道美味的鸡汤分享给你们。

步骤一：准备食材

1、2斤到3斤的清远鸡或者海南鸡一只（其实我不怎么能够分辨得了这2种鸡的区别，但是清远鸡很好买到）这2种鸡都是可以的，叫店家杀好，毛一定要清理干净，剁成小块。

2、椰青2个（叫卖椰青的人装好椰青水，取出一些果肉）

3、竹荪20g（喜欢吃也可多放点）用放点点盐的水泡5分钟

4、2片姜，盐适量（可以放红枣，枸杞）

步骤二：

1、将剁块的鸡肉冲洗干净，锅中放姜片把鸡绰水。再用冷水冲洗一遍,控干水分。（鸡肚子里的黄油最好清理干净，不然煲出来的汤上面会有一层厚厚的油脂）

2、取好的椰子肉切成条状，薄片。

3、竹荪取出过水后切段。

步骤三：

1、把椰青水倒入煲汤锅中（根据几人分可以多放椰青水或者适当加一点纯净水），水开后放进椰青的果肉和冲洗过的鸡块。小火慢炖30分钟。

2、半个小时后切段的竹荪下锅。想要放红枣的此时一起放进锅中。小火再煮15分钟。

3、15分钟后放入适当的盐调味（这个汤本身就是鲜甜味道的，所以盐只需要调味即可）

4、想放枸杞的，出锅的时候可以撒上几颗枸杞。让汤更加的好看噢。

这道鲜甜的竹荪椰子鸡就是这么方便噢，也可以学者店里自己做配料蝶，小青柠指天椒和生抽（当然也可以选择自己喜欢吃的调料）可以沾着鸡块吃。鸡和汤的味道鲜甜，竹荪爽口极了。

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