竹荪枸杞排骨汤,汤鲜浓郁,营养翻倍美食
2023/11/18 来源:不详竹荪枸杞排骨汤竹荪营养丰富,可以增强免疫力,降低胆固醇等诸多功效。竹荪色泽洁白,排骨汤色清白不腻,枸杞艳红,很鲜美的说原料:精肋排、竹荪、枸杞、姜、盐、黑胡椒粉、葱。做法步骤:第1步、葱切大段,姜切大片备用。第2步、猪精肋排适量。第3步、凉水入锅,绰去血水,再用温开水清洗遍备用。第4步、砂锅适量水烧热。第5步、排骨放入。(不用等开锅)第6步、葱段姜片放入,大火烧开,中小火炖40分钟。第7步、竹荪适量,剪去头尾。第8步、凉水泡发10分钟。第9步、开水烫一下,去除竹荪涩味。第10步、放在砂锅炖20分钟。此时汤色已白。第11步、关火。第12步、枸杞撒入,葱花姜末,香菜碎,胡椒粉,盐调味。第13步、成品。喜辣的撒上小米椒碎。小贴士:PS:枸杞洗过,最后放入,煮烂了汤色不美。来自美食天下一溪月的作品。