竹荪鸡汤的做法百度经验百家号百度经

2023/11/12 来源:不详

竹荪鸡汤富含多种营养,味道鲜美剪掉竹荪根部白圈,用冷水浸泡,约10分钟后,清洗干净,滴干备用。鸡一只,切块,锅中放入足量的冷水,将鸡块倒入,大火烧开,撇去浮沫。鸡块倒出,重新洗净,锅中放入足量的冷水,将鸡块倒入,开大火,放入姜和枸杞。火开后,转小火,慢炖约一个小时,看到鸡油漂浮在汤面,有鸡的香味飘出。倒入竹荪和红枣,放盐,加入少许胡椒,再慢炖半个小时,即可出锅。

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