丈母娘的农家菜,竹荪土鸡汤,鲜绝了
2023/9/19 来源:不详作为四川的女婿,对四川的特色菜肴其实我不是了解的很多。四川美味在全国可以说大家都知道!我就不必多说了!我最喜欢吃的就是丈母娘做的《竹荪土鸡汤》营养成分竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效主料:土鸡、竹荪、辅料:鲜香菇、枸杞、姜、葱、料酒、盐、鸡精。高汤少许操作步骤1.土鸡改刀切块2.放入冷水锅中,倒入料酒大火烧开,去除血末,捞出用清水洗干净。3.锅加油,放入姜葱爆香。倒入鸡块煸出油4.鸡块倒入砂锅加高汤(根据家里人数多少增减高汤量)5.加入鲜香菇、枸杞、竹荪、葱、姜、料酒、适量盐6.慢火炖1-2小时,加入适量鸡精即可食用小贴士.竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。本期收集整理:CY春宇说美食欢迎大家评论点赞哟!