吃货们,菌中皇后竹荪上市了

这位穿了雪裙的仙子叫“竹荪”

它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类

雪白色的圆柱状的菌柄

粉红色的蛋形菌托

在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开

像小仙女在竹林中翩翩起舞

让整个林子犹如童话世界

除了美貌，竹荪还被人们称为

“山珍之花”、“菌中皇后”

有竹荪的地方通常山清水秀

复兴镇仁友村就是“小仙女”的聚集地之一

被人们称为真菌之花

竹荪中含有较高的蛋白质

菌肉色白，质嫩，散发清香

被广大消费者所认可

是馈赠之佳品

一天能够采摘新鲜竹荪多斤

现摘现卖

来自大山深处、天然、无污染

种植面积余亩

一部分竹荪现场采摘卖掉

另一部分打包

送往家中烘烤

竹荪营养丰富，香味浓郁

滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一

它一年才长一季

适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法

无论那种，都能保持松脆鲜美特色

记者：李玲

编辑：李玲

审核：喻德江肖华