有菌中皇后之称的竹荪,为什么被人认为

自古以来，菌类都是广受人们推崇的山珍之一，主要在于它们口感鲜美、营养价值较高。再者说，现代医学还通过对其成分的分析，发现了很多对人体有益的营养元素。而竹荪亦是菌类的一种，有“菌中皇后”之称，这已经足以证明其本身的价值。不过，令人疑惑的是，不知为何，竹荪竟被人认为可以治癌症，那么该说法是真是假？

从某种程度上来说，竹荪对癌症确实有一定的预防作用，但要说治癌则可能有些偏颇。首先，竹荪含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等营养元素，这些都是人体正常运行所需的“养分”，人们经常食用的话，在增强体能、提高免疫功能等方面可以发挥积极作用。这样，当致病外邪进入人体后，通常可以激活内在的防御机制。

其次，竹荪可以减少腹壁脂肪的积存，促使大肠内的致癌物质随粪便排出体外，从而达到降低患癌风险的作用。因为现代人的饮食过于精细化，再加上食肉几率大增，体内积聚的有害物质也越来越多，长此以往，很容易诱发癌症或者其他的疾病。从这个方面考虑，人们适当吃一些竹荪，来“刮刮油”也是可以的。

最后，在竹荪的有效成分中，有一种为异多糖，具有防癌、抗癌的作用。然而，人们要知道一点，即使该成分可以抗癌，可未达到一定的量，通常很难取到应有的效果。基于此，患者还是应该坚持正规的抗癌方法，比如日益受到人们重视的中医治疗。中医治疗坚持扶正祛邪的基本治则，在抑杀癌细胞，控制肿瘤增长的基础上，注重机体内环境的改善，从根本上达到预防复发和转移的目的。

作为一位具有四十年抗癌经验的老中医，袁希福表示：“中药用药可不是那么简单，要讲究辨证论治的原则，即分清具体情况，就好像人渴了，你要给他水喝，要是让他吃馒头，他反而会更渴一样。”所以，癌症患者在治疗时要保持理性，比如不能听说竹荪抗癌就大量吃，否则非得达不到预期效果，还可能使身体变得更差。同时，建议患者早日应用中医治疗，以便量体裁衣，发挥应有的抗癌功效。