冬天就要吃火锅8小时熬制浓汤花胶鸡,排

中科医院专家 http://m.39.net/baidianfeng/a_5970339.html
吃着火锅入冬，要dei嘛！不过平日吃火锅，十有八九是辣锅重油重辣的吃久了，总感觉在吃调料食材本身啥味舌头都闹不清了吃辣专业户常说不辣的火锅没有灵魂可每次重口味锅底为不新鲜的食材打掩护后小编先在厕所没了魂你以为吃火锅要的是口味其实食材才是火锅的命根那么在火锅界最在意食材新鲜与否的自然是汤底从不花哨忠于原味的港式打边炉在美食云集的杭城打边炉的馆子不少但一家在魔都狂开27处门店拥有浓郁港风和超高性价比的打边炉店“那都不是锅”在杭州首开时就被小编列入必吃榜进店就是庙街既视感红绿搭配的餐桌，各式的霓虹招牌那种复古的港片格调让人在饭前就忍不住掏手机咔咔一顿拍A爆朋友圈全靠它了入座后泥炉一放石锅一架待暖融融的气氛上来就能搓着小手准备开吃了第一式：喝靓汤吃港式打边炉，必先喝靓汤花胶鸡汤底实属店内超级爆款经常手慢无熬煮8小时的金汤是走地鸡和花胶的“爱情结晶”一勺下去全是“弹弹的”胶原蛋白省一份买面膜的钱去喝碗靓汤它不香噢？！第二式：吃海鲜食材入锅要分先后这是港式打边炉比普通火锅要讲究的地方一上来就把牛羊肉倒下去再涮海鲜滋味就不鲜洁了故海鲜得先下锅波龙、鲍鱼、竹蛏王……每款海鲜上盘前那种生猛劲儿是店家“不鲜活就退货”的底气海鲜现捞现杀得上桌后服务员会提醒涮烫时间竹蛏王、基围虾2分钟富贵虾、文贝3分钟鲍鱼、波龙5分钟这样掐表烫出来的海鲜不夹生，不老柴淋点蒜蓉酱油吃毛鲜毛嫩～除口感落胃，价格更落胃生蚝8元/只，文贝5元/只鲍鱼、竹蛏王也就20元/只吃顿人均不过百的海鲜大餐同类打边炉店里太太太难找！每次纠结吃啥的时候还不来这薅一顿海鲜？第三式：烫菌菇涮完海鲜吸满了鱼虾鲜汁的汤底微微浓稠此时最适合放入山珍来一次海陆双汇让整锅汤迎来二次升华脆生竹荪，爆汁香菇一一接受唇齿的检阅那鲜甜滋味不用蘸酱就能让眉毛倒立起来吃完不由地咂嘴感叹这波海陆双汇真结棍！第四式：食肉肉看到这一式再不说涮肉的事食肉老饕们就要跳脚了虽然店内主打海鲜但肉类的品质老饕看了保证心痒痒红白相间，雪花细密澳洲肥牛小杭力荐筷子夹着一放一提见火就熟，只消8秒随即裹着花生酱一口吃下生活再南也会有所期待想多来点花样的可以加上毛肚、蛋饺、肉丸口感时而弹牙，时而绵软不变的是价格依旧接地气第五式：下蔬菜吃过几轮肚子得有六七分饱锅内汤汁也开始油润起来这时注入高汤烧开涮一些蔬菜又能带来新食欲这儿的一道“活体蔬菜”是噱头和好吃成正比的菜品哪几颗菜能从土里剪下上桌都在你眼皮底下完成这新鲜吃得实打实第六式：啃小食炭火把汤煮得越来越稠嘴巴仍不愿就此停下最后一式送给那些意犹未尽的人摇滚牛蛙、椒盐玉米这些滋味十足的炸物小食既适合喝小酒的collar也适合爱夜宵的夜猫子一天结束后能啃啃小食到夜深何尝不是种对自己的犒赏呢？那都不是锅即将诚意满满地开业啦等啥呢？！还不快去跟着小杭“吃垮”它！