来大理古城,一年四季吃野生菌
2023/12/17 来源:不详如何治疗白癜风呢 https://m.39.net/pf/a_4516786.html
云南和其他确实不一样
6-10月份整个雨季
云南人都有野生菌吃!
非常有口福
现在已经进入冬季
什么?
还有两个季度和菌兄见面?
不!!
对于吃货们来说,等待实在太漫长了!其实有想法的吃货早就想出了各种囤菌的妙招,可以一年四季随时吃上美味。
董家小厨原生态野生菌火锅储存设备完善,能够保证食客一年四季都能吃到野生菌,并且有干巴菌、鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、青头菌、铜绿菌等多个品种可供选择。
让我们一起来大理董家小厨感受大自然的美食。
云南野生菌是必尝的独有食材。野生珍菌让人着迷,因为它们隐藏着很多不为人知的秘密,是大自然自然之力孕育的特有食材!
在一年四季中,能够品味到这深山野菌,实属难能可贵,既可缓解工作的压力,又可滋补养颜,俊秀的竹荪、壮硕的松茸,以及修长的鸡枞菌,共同演绎这一场菌菇盛宴。
董家小厨养身feel!
当下健康原生态的食物得到了
越来越多人的青睐
所谓冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤!可见菌汤的益处有多大。对于久食火锅吃货来说,菌汤无疑是一股清流向我们袭来。
功效,让你眼前一亮
它有一个响亮的口号
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男人的加油站原生态野生菌火锅女人的美容院
董家小厨的品牌
独特的野菌做法。
店内所有野菌产地统一,正规,不加任何防腐剂。
野菌原材料均是自家工厂制作加工,绿色天然。
多家连锁店,品质来源有保证。
先来认识一下这些奇珍异宝
松茸被《舌尖上的中国》称为高端食材,一种纯天然的珍稀名贵食用菌类。
《舌尖》的热播,让这一道美食开始走入大众的视野,松茸因为什么而会被制片门选为第一季第一道菜。
松茸,学名松口蘑,具有极高营养价值和药用效果,是名贵食用菌,在日本有“蘑菇之王”之称。松茸位列四大名菌(冬虫夏草、灵芝、羊肚菌)之首,有着“菌中之王”的美誉。
牛肝菌
色泽红艳
肉质细嫩似如牛肝
故而得此名
黑牛肝菌
黑牛肝菌因肉质肥厚
颜色呈墨黑色
极似牛肝而得名
是名贵稀有的野生食用菌
竹荪
竹荪又被人们称为“山珍之花”、
“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,
自古就列为“草八珍”之一。
完美
吃野菌,品种多到你想不到
除了小编介绍的这些
店内还有很多品种等你尝鲜
山珍宝的野菌类都是无害产品
营养安全又健康
镇店之宝,都在这一锅
松茸菌、鸡枞菌、鸡油菌、牛肝菌......这些自然馈赠的食材精灵,形态各异,口感不一,唯一的共通点则是,本身鲜美异常。
“边煮边吃每口都鲜味十足!”
纯野生菌熬制出来的汤底,每一颗菌都来自大自然,调出来的美味汤底。无任何添加,纯天然。滋补效果自然不用多讲啦!凭借着多年好口碑,做的就是品质。
一口菌汤,慢慢回味,汤中蕴含着一种明亮的菌香,如奶油饼干浓香相互交替的滋味,回味无穷。食材越简单、越要呈鲜,因为越是鲜美的食材,就越不需要繁复的烹调手法,简单的放入锅中就是完美的呈现。
一锅一味,
醇正的云南味道,
分散在空气里,
和您的味蕾融为一体,
欢迎来到大理董家小厨,
品尝大自然的天然食材!
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第一步先喝上一碗鲜味十足的菌汤,让胃暖暖的。
牛肝菌主要生长在云南,四川等地区,在对保健食品非常挑剔的欧洲国家十分风行,每年夏秋季采摘。
牛肝菌口感软嫩,细腻,滑滑的鲜味有嚼劲。
竹荪的口感则是十分的清脆。
看似很黑暗的黑牛肝菌,口感确是非常的滑嫩,营养价值就不用多说了。