菌类是一种好东西,但是不能乱吃

菌类是人们日常生活中经常食用的一种食物，菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。常见的食用菌类有香菇，蘑菇，金针菇，猴头菌，竹荪等，但是自然界的真菌很多都是有毒的，所以不能乱吃。香菇有这么一个地方的人就是因为乱吃到不知名的菌类，然后就被死亡阴影笼罩了半个世纪，这个地方就是云南的阿拉禾村，本来这个地方绿水环绕，远离喧嚣，本应该是人们最佳的生存环境，可是事实偏偏相反，自从上个世纪五十年代开始，这个村离奇死亡的人数达到了48个人，每个人死之前都没有任何的征兆，几乎就在一瞬间就死掉了，加上以前的种种传说，一下子“死神”降临村庄的谣言不胫而走，后来村支书通过向国家求助，随后国家派来的专家通过排除了水源污染、环境影响等多个可能性，仍然无法找到问题所在的情况下，最终是逃离村庄的人们无意中提到的他们喜欢吃那里的菌类，这时候专家们通过层层筛选，然后一种不知名的菌类进入专家们的视野，一种黄褐色的菌类符合专家们的猜想，然后通过专家带回去的标本检测得出，这种菌类上面有严重的钡超标，当人们摄入这种菌类的时候，菌类上面的钡离子日积月累，然后达到一定的程度会造成心肌功能失常，心律失常以及呼吸麻痹，所以摄入超标的钡离子的阿拉禾村民发病的时候，因为呼吸麻痹等原因造成人体无法正常呼吸，所以造成窒息。想想看，人体在一定时间内无法正常呼吸，是不是就很快死亡呢。不过问题的原因已经找到了，现在的阿拉禾村已经慢慢恢复到以前的生机了。钡含量超标的不知名菌类所以当你在食用某种不知名的菌类前，除非你确定它没毒，不然不要拿自己的生命开玩笑，特别是喜欢野炊的人们，需要有辨认可食用真菌的种类，这样才能避免问题的发生