成都富人区的川菜到底有多贵,有多好吃,吃

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富人区吃了一顿饭，6菜1汤，以为味道会很不错，结果却是这样

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

成都，一座慢节拍又有生活快节奏的城市。我不是土生土长的成都人，但是也自从来了成都以后就爱上这座城市，不过现在也算半个成都人了。成都，有很多名胜古迹，美景迷人的景区，更有吃不完的街边美食。很多外地游客来成都最少不了就是火锅，冒菜已经各种特色美味，比如钟水饺，景区的各种小吃，三大炮，香豆腐等等。在成都有一个老牌富人区—桐梓林。

90年代的时候，人均收入在—元的时候，桐梓林的别墅花园就可以达到0元/㎡。优越的地理位置，便捷的交通，完善的配套设施，让这个地方的房价远远高于其它区。在这区住的几乎都是很有钱的人。成都人一说桐梓林，都知道是个富人区。

周末不想做饭，打算出去吃一餐。在网上搜索了这一家川菜馆，坐标在桐梓林，刚好就在桐梓林曾经很豪华的别墅旁边。一来到店面外，看着门头的招牌写着精致川菜，我细想大概是因为摆盘上很精致，所以有精致二字。

其实，这家店装修风格不夸张，简单舒适性。可能是错过吃饭的高峰期，来吃饭的人不多，一路上走过来，感觉路人也很少。点了6菜1汤，1个凉菜5个热菜一份汤，这里的汤是按照一人一份。

夫妻肺片，这道菜平时在家就喜欢在熟菜店买来吃，但是吃过几次发现味道不是特别好吃，没有什么食欲。点菜的时候看到写着招牌菜，索性就点一份来试试，价格偏贵，49元/份，分量和我在熟菜店买20元差不多。但是味道差异有点大，这道菜上面大概有20来片肉，下面是用芹菜堆积起来垫底。肺片切的很薄，口感很好，也很入味。这道菜是我们点的菜品种，我觉得最好吃的一道。

酸汤肥牛，一上桌就有点奇怪，怎么和平日里吃的不一样。这道菜我个人觉得酸味过重，辣味不够。以前在家自己做的酸汤肥牛是金灿灿的更有食欲感，酸汤肥牛里面还搭配了少许的青笋丝，以及土豆粉。整体口感，我觉得不是特别好吃。价格比其它差不多等级的餐馆要贵10元，毕竟一寸土豆一寸金嘛。

豌豆烧肥肠，我挺喜欢吃肥肠的，时不时就会和家属去吃一次肥肠鸡干锅。但是这菜点的这份豌豆烧肥肠属于清淡口味，对于肥肠这一类重口味的食材，我个人还是比较偏爱麻辣味多一些。这道菜食材很足，肥肠的量也很多，只是味道不是理想中的。

三鲜烩肚条，清淡的这道菜，我以为汤可以很鲜，很好喝。可是这汤特别黏稠没有喝一口，而且我看这道菜汤汁的颜色，一直很好奇为什么是这种颜色，不直到是不是腐竹煮出来的颜色，最开始还傻傻的以为咖喱味，颜色和咖喱汁很相近。但，这道菜也很真材实料，猪肚分量也挺足的。

香妃猪手，猪蹄就该这样大块大块吃起来，软糯Q弹，满满的胶原蛋白质。搭配了芸豆，吃腻了猪蹄吃两个芸豆，还可以解腻。

风味鸭血，用酸菜和鸭血一起制作的这道家常菜，淡淡的辣味却可以将鸭血的腥味压下去，整体口感还可以。

手工丸子竹荪汤，汤很鲜。竹荪口感很脆嫩，里面还加了一些绿色蔬菜豌豆尖，汤好喝，菜好吃，一人一份的量。

这里的菜普遍偏贵，虽然是在富人区，但是我个人觉得口感还不如苍蝇馆子的好吃。但是这里卫生，分量也算将就。所以说，富人区的川菜不一定贵就好吃，也不是便宜就不好吃。这个看个人，有些人觉得好吃，也有一些人觉得口感不好。我作为一个吃货，有的时候给自己放假在外面吃，有些饭店也是第一次去，会踩雷。但是我是抱着学习的心态去，去品尝人家厨师做的菜肴，摆盘。所以即便会失望也会从中悟出一些心得，所以吃美食学美食做美食永远是永无止境。