贞丰者相林下种菇开始采收村民增收稳搬迁

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“这个‘屁股’洗干净了，用油炸一下，我之前试了一下，味道还是可以的嘞。之前这个我们都是送给村里的村民，他拿去喂猪的。”

萝卜寨葡萄基地

这几天，在贞丰县双峰街道萝卜寨葡萄基地内，工人们正在采摘着基地内林下种植的榆黄菇和黑木耳，并分拣、烘干，贞丰县萝卜寨生态农业农民专业合作社负责人朱国艳和农户们讲着自己将榆黄菇的菌托烹饪食用后的感受。

榆黄菇和黑木耳是基地内种植的4种食用菌品种中目前可采收的食用菌。

采收的榆黄菇

“我们基地种了4个品种，榆黄菇、木耳、红托竹荪还有松茸菌，目前能够采摘的就有两个品种，一个是木耳，一个是榆黄菇。目前的产量不是很高，因为是刚刚进行第一批采摘，只有几十亩能够采，剩下的多亩，还没有采，每天的现货量能达到斤到0斤。榆黄菇这块前期都能够达到到多斤左右的鲜货，目前对接市场的就是代销，客商收购或者零售，我们批发价是3到4块钱，零售价6到8块，木耳干货目前销路这块都还可以的，今天已经有老板出到25块钱了。”贞丰县萝卜寨生态农业农民专业合作社负责人朱国艳介绍。

大棚里正在烘干的木耳和榆黄菇

今年5月份，通过考察基地的地理环境、土壤等条件，基地在龙头企业贵州丰源现代农业科技有限公司的技术指导下，在葡萄林下种植食用菌。

不过由于红拖竹荪生长周期需要4-6个月，为弥补中间的空白期，基地通过考察又栽种了亩榆黄菇这种短期生长、见效快、易管理的食用菌品种。

“这个栽下去的时候好管理，就洒水，洒水之后大概1个星期就可以采收了，采收的话就可以叫人去采回来，大的装一筐，小的装一筐，大概连连续续已经差不多一个月了，大概采了多斤。”榆黄菇管理人员田金妹介绍道。

正在采收榆黄菇的工人

栽种榆黄菇、黑木耳这种生长周期短的食用菌品种，有利于附近村民、搬迁群众务工增收。

“用工量从5月19号到现在目前每天的用工量，可以平均达到，多的时候多人，少得时候人，累计用工量达到多人次，而且90%都是搬迁户。”朱国艳介绍道。

正在采收榆黄菇的工人

王丽目前是基地内的黑木耳管理人员，也是双峰街道鸾山社区的易地扶贫搬迁“新市民”，在基地务工的她从零工做到了现在的管理员。

“我是从白层董箐河搬上来的，搬上来有三年四年了，从5月20号开始到这里做的，差不多有两个多月，前面干的是小工，小工之后就来干组长，当组长每天有20块钱的补贴，每个月还有全勤补贴，又来管木耳的大片管理，每个月都有多元，在这边离家近，主要是可以和娃娃在一起。”王丽说。

正在工作的工人们

榆黄菇和黑木耳的采收是持续采收，每天采收、每天都有生长，持续时间长，工人每天都有活干，每天都有增收，而当榆黄菇和黑木耳采收后，红拖竹荪也将迎来采收。

“目前基地的红托竹荪出菇率，还是比较很好的，大约这点出菇大约就是在一个月左右就出花了，一个菌棒的出菇量就是3两左右，按实际面积来，就是来斤，因为这种林下种植和大棚种植不一样，间隔的距离不是那么宽，收益就是看单价，像今年的单价，生花就是在50块钱一斤，干的就是上两百二三块钱一斤。”丰源公司派驻技术员毛胜利介绍说。

基地里葡萄林下的红拖竹荪蛋

对于林下种植食用菌，朱国艳很看好，发展林下经济可以稳定周边搬迁新市民，解决新市民就业、收入问题，让他们能够更快的融入到搬迁生活中。

正在工作的工人们

“我觉得是如果管理上跟得上，技术上跟得上，是完全没有问题的。第一我们可以解决我们老百姓传统文明这块，第二个问题不管我们后期的利润怎么样，我们能分一点给贫困户，能解决他们生活困难的这块，第三个问题我们的基地务工人员每天可以达到到人次的务工量，90%是这些搬迁户，他们土生土长就是干农业的，再把他们从那边搬到街上来，他们没有地方可以去赚钱，可以搞农业这块，他们到基地务工，可以说是跟他‘本职工作’是有关系的，他几十年年都是在干农业，现在相当于是把他到基地干农业，他还是干农业，他能接受，他们能够通过务工减轻他们的生活压力。我们最终的宗旨就是解决搬迁户务工，还有就是能赚点利润给贫困户分红。”朱国艳说。

贵州日报当代融媒体记者黄飛鸿

编辑彭芝莉刘义

编审陈俎宇