精英们挚爱的私人会客厅,就藏在外滩边

外滩的十六铺码头，是上海最具故事的老码头。

上海滩的大亨们曾经在这里，留下了无数传奇。

最近我们在老码头里，寻觅到了一家别致的茗茶馆，

古树茶的醇香与外滩的历史在这里奇妙融合。

宽阔江景，悠韵茶香，周到服务，

这间可能有着外滩边最美江景的茶馆，

就是精英人士挚爱的“私人”会客厅！

外滩边的“私人”会客厅

寻觅都市生活的另一种可能

外滩浦西滨江南段的十六铺码头，是眺望浦东陆家嘴的最佳观景处之一，而在二十世纪的中国，外滩十六铺曾是远东最大的码头，无数货物在这里装卸，无数旅人在这里远去或归来。风云变幻中，它沉静屹立，见证了无数关于时代的故事。

电影《太平轮》剧照

底蕴深厚的十六铺，也曾是上海滩大亨们书写传奇的地方。当年，杜月笙将自己的水果仓库落址十六铺，传奇事业由此起步，从“水果月笙”，到叱咤上海滩的风云人物，十六铺码头见证了一代英雄的崛起。如今，这个瑰丽梦想的启航点，也以其自身的魅力，吸引着更多追寻梦想的人们。

最近我们在十六铺老码头里，就寻觅到了这样一家精英及成功人士挚爱的别致茗茶馆。于闹市中取一静谧之处，将老码头的深厚历史与古树茶的温润香气完美融合。

乘坐电梯，来到老码头一号库四楼，甫一进门便是一个清新隽逸的“和”字，灵动的字形跃然墙上。伴着空气中浸润的清朗茶香，尘世的喧嚣在这里归于宁静。

银灰的主色低调中显露奢华，时髦的混搭风格则显现着别样的高级质感。墙壁上悬着水墨挥就的山水图，为茶室增添几笔古雅的风味。水晶珠帘隔出一个个独立的饮茶空间，轻声絮语中，心灵也在烦扰的尘世中渐渐沉静下来。

掀开珠帘，眼前是宽敞适意的品茶空间，大气的皮质沙发，古意风的精致设计，明媚的阳光透过落地玻璃窗照进屋内，一切都显得如此惬意明朗。

漫步茶室，墙上悬挂的各色书画，拐角处静置的极具艺术性的摆件，高雅柔和的灯光，都为人们的品茶时光增色不少。

作为一家可能是最靠近浦江江景的茶馆，张博士茗茶馆最令人倾心的无疑是落地窗外的无敌江景。浑厚的江水波涛起伏，晴空下波光粼粼，月色中宽广静谧，两岸的都市美景也在唯美江色的衬托中令人更为沉醉。

无论你是在安谧的午后时光在这里静坐，或是与客户商谈商务事宜，或是邀上三五好友共赏浦江夜色，你都将在这里欣赏到这座城市最值得称道的美丽景色。

如果你一心为江景而来，那一定要推荐的便是1号包厢。宽敞大气的空间，三面正对江景的巨型玻璃窗，在浦江江水的环抱中，品茗静思、开怀畅谈，不可不谓是人生的一桩乐事。

▲1号包房中还有宽敞会客区，满足商务洽谈需求

而在另一边，则隐藏着一个特殊的包房，设计时尚，风格前卫，墙上满是哈雷摩托驰骋于城市大街小巷的酷炫照片，金属与纯黑搭配的明丽色彩，低调中是掩不住的野性与奢华。

包房墙上的眼镜王蛇图腾，帅气中透着冷冽

珍藏陈年古树茶的浓醇口感

每一口都是味蕾的极致享受

张博士茗茶馆以普洱与滇红见长，为保证茶品的高贵品质，茶馆在云南拥有自己的茶山，保证原汁原味的好茶味，茶艺师更是从云南茶艺学院毕业的高级茶艺师，对茶道亦颇有心得。原材料的品质纯正，冲泡过程的认真讲究，带给你最极致的味蕾体验。

眼前，茶艺师一面展示着娴熟的泡茶技巧，一面娓娓道来茶品的口感、冲泡的工具、水温的控制等等讲究之处，茶艺师行云流水的动作中包含着诸多深意，而茶道的博大精深，也正在此中缓缓揭开面纱。

冲泡完毕，捧起一杯香茗，豁然发现一只红白相间的鱼儿游弋杯底，这细小又别致的设计，为品茶又增添了不少精巧的乐趣。

作为主打茶品之一，张博士家的普洱茶颇有讲究。紫芽、老茶头和限量的冰岛王，这些都是大有来头的珍贵茶品。紫芽以其香味独特、味浓且回味甘醇持久为茶中上品，老茶头的茶汤红润，味香沉稳，限量冰岛王则更是可遇而不可求，涩少苦轻，回味悠长，极难得的口感使得它成为普洱中不可多得的珍品。

除此之外，奇香异质、温而不寒的武夷肉桂也是推荐的茶品之一。醇香迷人的滇红则更推荐女士饮用，焕身养胃的功效，使它一直颇受女性欢迎。老白茶则是一年四季常饮常新，口感清香，回味甘醇，同时它还具有醒目提神、降火去燥的功效，成为人们热捧的茶品之一。

养生松茸干贝鸡汤

除了种类丰富的各色茶品，茶餐合一也是张博士茗茶馆的特色之一。自然、健康是茶馆一以贯之的追求。上图这道养生松茸干贝鸡汤，选用苏北老鸡炖煮6小时的汤底，加上竹荪、松茸和干贝，每一口都能让你感受到食物本身的纯正鲜美。

法式煎银鳕鱼

来自法国的银鳕鱼，原料珍稀，为保证肉质的肥嫩鲜美，厨师将其小火略煎至金黄即可。配合底部口味清爽的哈密瓜，配上法式油醋汁，食物本身也成为一道精致的艺术品，将它放入嘴中，每一个味蕾都爆发出满足的慨叹。

清炒有机时蔬

绿色的有机蔬菜每日清晨送达店中，新鲜而甘美。为保留百分百的营养元素，炒制时的火候极为重要，不能使用大火，需在将熟的时刻迅速盛起。每一道工序都严加把关，对健康新鲜的执着追求贯穿始终。

云南米线

使用猪骨熬制12小时形成的醇厚汤底，加上厚实的红烧牛腩和爽滑弹牙的云南米线，再配上清新爽口的绿色蔬菜，这一道备受欢迎的云南米线，制作工序也极为考究。对食物的尊重，对健康的执守，体现在张博士茗茶馆的每一道菜品中。