鲟龙鱼这样吃,不仅美味,还营养翻倍

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鲟龙鱼这样吃，不仅美味，还很有营养

土鸡炖鲟鱼，这一款鸡汤不仅仅只有鸡，还搭配了营养价值丰富的人工养殖鲟鱼，以及山珍之一的竹荪。

鸡汤不仅能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。

还能够补精填髓，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，精血亏损所导致的视物模糊、四肢无力、须发早白的人，如果适当食用鸡汤有很好的补精填髓的功效。

而鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:"(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气，令人康健;煮汁饮，治血淋;鼻肉作脯，补虚下气;籽状如小豆，食之健美，杀腹内虫"。

且鱼类都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

而竹荪的营养价值众所周知，竹荪的营养价值很高，含有很高的蛋白质，粗脂肪，纤维素等，还含有多种维生素与矿物质。竹荪的鲜美味道就来源于竹笋中的谷氨酸，竹荪口感脆嫩爽口，香甜鲜美，是宴席上著名的山珍。

这样的搭配，不仅美味，还营养翻倍。