春季能带给你温暖的美食,自然消化好功效,

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泰椒虾仁菠萝饭：菠萝挖成空心菠萝肉切丁，鸡蛋打散煎熟备用，虾仁料酒泡半小时后煎至微红备用，青豆玉米粒胡萝卜丁入锅炒香倒入蒸好的隔夜米饭翻炒，加入盐酱油继续翻炒后倒入鸡蛋菠萝双椒炒至飘香即可出锅，入菠萝碗，完成，简直是吃货的福利。

梅子彩椒：干话梅十颗左右，白糖一勺，事先用热水浸泡成梅汁，彩椒切成条，切好的彩椒放入冰水中浸泡一会儿，把彩椒捞出沥干水分，浸泡在凉透的梅汁中，入冰箱冷藏二、三个小时左右即可，五彩缤纷的，让人的心情都变好了。

素宴葱油香煎滑豆腐：葱、姜、洋葱、彩椒、青椒切丝。豆腐撒点盐，略腌，中小火慢慢煎至外脆内滑。将豆腐码盘。把葱丝、姜丝、彩椒丝放到豆腐上。再浇热油到葱姜丝上。最后淋上酱油即可。

红烩丸子：肉馅中加入盐2克，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。豆腐放进保鲜袋捏碎，倒入调好的肉馅中，拌匀。锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。西红柿削碎，青椒切成块。然后再取一勺剁椒备用，锅中放油，放入剁椒炒香，再放入西红柿，将西红柿炒成西红柿酱，加入老抽和豆腐丸子，翻炒匀，再加入青椒，炒匀，大火收汁，出锅。这道菜色香味俱全，营养丰富。

京酱肉丝：首先将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝，加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆，将葱白切成丝，码放盘子中，炒锅注油烧至五成热，下肉丝炒至变色，盛出待用，炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀，出锅盛在葱丝上面，食时拌匀即成。如果你不爱烙春饼，那么预备点干豆腐，汆烫后卷这个吃也是非常棒的！

竹荪排骨汤：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。这道排骨味道鲜美，不可错过。